| Le Journal des sciences alimentaires appliquées est une revue internationale à comité de lecture qui accepte des études dans toutes les disciplines des sciences alimentaires : |
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- Propriété et édition canadiennes
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- Rédacteur en chef et comité de rédaction international de premier plan
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- Calendrier de publication rapide (disponible sous presse dans les 30 jours suivant l'acceptation de la publication)
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- Creative Common partage les droits d'auteur avec les auteurs (CC BY-NC)
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- Disponible en libre accès en ligne ET en version imprimée
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- Version numérique envoyée à plus de 6 000 chercheurs qualifiés en alimentation dans le monde
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- 5 000 exemplaires papier distribués aux médecins et chercheurs intéressés par la science alimentaire
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- Les études sont soumises à un examen approfondi par les pairs et, si elles sont acceptées, sont éditées par des experts
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| L'auteur peut soumettre ses manuscrits via le système de soumission et de suivi en ligne de la revue à l'adresse https://www.pulsus.com/submissions/applied-food-science-journal.html ou sous forme de pièce jointe par courrier électronique à editoroffice@pulsus.com |
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| L'auteur principal reçoit un exemplaire gratuit du Journal imprimé dans lequel son article paraît. Des exemplaires supplémentaires peuvent être commandés à un prix d’auteur réduit. |
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| Frais de publication : les auteurs sont tenus de payer des frais de page de 500 EUR par page publiée lors de la notification de l'évaluation des épreuves de page, plus les frais administratifs de 100 EUR. |
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